Kaprizuly

Увы, наши дети не застра­хованы от глазных бо­лезней. С чем же они могут столкнуться?

Конъюнктивит. Эта тонкая и прозрачная соединительная ткань (конъюнктива) защи­щает глаз от механических повреждений. Стоит на ее поверхность попасть частич­ке пыли, малыш начинает ча­ще мигать, в результате чего увеличивается выработка слезной жидкости и „незва­ный гость" изгоняется. Одна­ко более грозного неприяте­ля в виде инфекции побе­дить не просто. При встрече с таким врагом склеры (белки глаз) краснеют, на них про­ступают тонкие кровеносные сосудики. Белые или желтые выделения как бы склеивают реснички. Образующиеся на них корочки мешают глазам открываться.

Воспаление оболочки бывает также вирусным — стоит ма­лышу подхватить ОРВИ, как через день-два глаза начина­ют краснеть и слезиться. Могут поражать глаза и бак­терии. Например, хламидии (при наличии хламидиоза у мамы). В этом случае для ус­пешного лечения важен тща­тельный уход. Корочки акку­ратно снимают тампоном, смоченным в кипяченой во­де, от наружного угла к внут­реннему — отдельной ваткой для каждого глаза. Чаще все­го ребенку назначают левомицетиновые глазные капли, иногда чередуемые с альбу­цидом, или тетрацеклиновую мазь (ее закладывают за нижнее веко). Для уточне­ния диагноза врач может на­значить посев на флору со слизистой глаза. Эта безбо­лезненная процедура пока­зывает, какой именно мик­роб вызвал воспаление. На­пример, в случае с хламидиями для выздоровления необ­ходимы не только капли, но и антибиотики.

Блефарит. Так называется воспаление, поражающее края век. Они припухают и краснеют, а реснички у осно­вания покрываются серова­то-белыми или желтыми че­шуйками. Заболевание могут вызвать как бактерии, так и повреждения краев век. Дакриоцистит. У некоторых новорожденных слезные протоки, соединяющие слез­ные мешочки с полостью но­са, могут быть сужены, а то и вовсе закрыты. А ведь слез­ная жидкость обладает противомикробными свойства­ми. При дакриоцистите сле­за, накапливаясь в слезном мешочке, способствует раз­витию инфекции. В резуль­тате глаз краснеет и постоян­но слезится. Обычные сред­ства лечения в данном слу­чае не помогают. Окулист де­лает вибрационный (толчко­образный) массаж слезного мешочка и промывание. Иногда приходится делать зондирование через слезную точку (она находится на нижнем веке ближе к углу глаза). Такую процедуру в случае необходимости про­водят даже малышам перво­го месяца жизни.

Гавана встречает гостей тропическим бризом - весьма экзотическим миксом из вкрадчивых ароматов цветов и запаха моря. В такси он смешивается с пряным запахом сигары водителя, который везет своих клиентов в Варадеро - на один из самых прекраснейших пляжей Кубы. На снежно-белом песке у моря под мелодии страстной румбы окунитесь в очаровательный быт гостеприимной Карибики. Главным образом он заключается в радушной открытости кубинцев. А еще в обсаженных домиках со скромной обстановкой и мебелью, естественно, в колониальном стиле. Ну и какой же кубинский интерьер без традиционных потолочных вентиляторов и пестрых тканей!

Это изображение Че один из самых узнаваемых символов Кубы.
Изображение расположено на здании Министерства Внутренних дел Кубы.

С другой стороны площади расположен мемориальный комплекс имени Хосе Марти.

Высота башни 109 метров. Наверху есть смотровая площадка, но нас туда не пустили. Не пустили даже подойти поближе к статуе.
Видимо выходной день (мы были в Гаване в воскресенье).

О рыбе хочется сказать многое! Для начала сделаю небольшое вступление о ее пользе! А главное, развею все мифы, связанные с ней. Известно, что рыбу многие предпочитают использовать во время диет...

Так вот, это иной раз это не совсем верно...Читаем!

Рыба содержит много полезных белков, витаминов, микроэлементов и других компонентов, необходимых для нашего организма. Наиболее ценными являются омега-3 жирные кислоты, отсутствующие в других продуктах.

Что такое Омега-3

Омега-3 – это целое семейство незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, не вырабатываемых человеческим организмом, а поступающих в него только с пищей.

Эти жирные кислоты резко снижают в крови концентрацию холестерина, самым благотворным образом влияя на здоровье головного мозга, сердца и сосудов – ведь именно холестерину принадлежит ведущая роль в образовании атеросклеротических бляшек, закупоривающих сосуды.

Больше всего омега-3 жирных кислот содержится в свежей рыбе именно жирных пород – скумбрии, сельди, тунце, палтусе, форели, лососевых.

Рыба будет жирнее и полезнее из более холодных морей – именно там рыбы используют пластичные некристаллизующиеся ненасыщенные жирные кислоты для строительства своего жира, иное невозможно, потому как насыщенные кислоты при низких температурах легко кристаллизуются.

Существует и омега-3 растительного происхождения, например, в орехах, семечках и др., но именно омега-3, полученная из морской рыбы, является самой полезной и эффективной.

Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний необходимо употреблять не менее 450 мг омега-3 жирных кислот в день, или около трёх граммов в неделю. Поэтому, когда здоровый взрослый человек ест одну-две порции жирной рыбы в неделю, то он обеспечивает себя необходимой дозой омеги-3. А для людей, перенесших инфаркт или просто имеющих проблемы с сердцем, показаны и более высокие дозы омеги-3.

Польза рыбы. Всегда ли и всем полезно потребление рыбы?

Переваривается рыба организмом гораздо быстрее и лучше, чем мясо или курятина: мясо находится в желудке 3-4 часа, а рыба всего 2-3.

Одной из самых полезных составляющих в рыбе является жир, в котором очень высокое содержание полезных ненасыщенных жирных кислот, а также витаминов A и D.

Морская рыба наиболее полезна, так как содержит особенно много фтора и йода, дефицитом которых страдают многие. Показана морская рыба в пищу при атеросклерозе, нарушениях обмена веществ, ишемической болезни сердца, гипертонии и некоторых других заболеваниях.

Вред рыбы. Рыба может быть и вредной, причем по разным причинам

Самая обычная и традиционная – возможность заражения от рыбы глистами. Это вполне вероятно, если речь идёт о сырой рыбе – селёдке или экзотических суши. Пресноводная рыба в этом смысле наиболее опасна. Такую рыбу необходимо обязательно прожаривать или отваривать, и помнить, что копчение позволяет уничтожить паразитов не всегда.

Более того, копчение и является следующей причиной, благодаря которой рыба из полезного продукта превращается во вредный. В копченой рыбе присутствуют канцерогенные вещества, провоцирующие рак. При этом наиболее опасна рыба горячего копчения (особенно тонкокожая), приготовленная на костре. Рыба горячего копчения, приготовленная в промышленных условиях, вредна чуть менее. А толстокожая рыба холодного копчения канцерогенов практически не содержит, но всё же и её диетологи советуют есть не чаще, чем один раз в неделю.

Что нужно знать о рыбе худеющим

Часто в рационе заменяют мясо рыбой с целью похудания. В таком случае нужно тщательно подходить к выбору рыбы, ведь некоторые сорта рыб могут в два раза превзойти по калорийности свинину.

Вообще же все сорта рыб делятся условно по содержанию жира на три группы:

Жирная рыба. В её состав входит не менее 8% жира. В эту группу входят скумбрия, жирная сельдь, угорь, палтус, осетровые и другие сорта.
Жирная сельдь имеет калорийность в пределах 210-250 килокалорий на 100 грамм, жирная скумбрия – 180-220 килокалорий. А в 100 граммах говядины и постной свинины содержится всего 120 килокалорий!

Рыба средней жирности с 4-8% жира. К этой группе относятся ставрида, судак, морской окунь, горбуша, тунец, карп, зубатка, форель и нежирная сельдь. Средняя калорийность этих сортов сравнима с калорийностью мяса: у нежирной сельди она 120-140 килокалорий, у тунца – 130-140 кКал, у карпа – 90-120 кКал.

Третья группа рыб – это рыбы с содержанием жира не более 4%. Такие сорта идеально подходят для желающих сбросить лишний вес: треска, навага, хек, минтай, лещ, речной окунь, щука, камбала, путассу и другие. Калорийность щуки, например, 80-100 килокалорий, трески – 70-90 кКал, а камбалы – 80 кКал.

Но не всегда покупка в магазине может соответствовать действительности. Можно купить совсем не тот сорт, за который вы платите, но похожий на него, и при этом более дешевый и менее вкусный.

Такую замену можно распознать.

Наиболее распространены случаи подмены деликатесной кеты на менее вкусную и более дешевую горбушу. Стоит помнить, что кета, как правило, бывает достаточно крупной – для неё не редкость вес в 5 килограмм, следовательно, и её куски будут не маленькими. И ещё она имеет всегда ярко - розовый цвет. А горбуша почти не бывает более 2-х кг, и цвет у неё блекло – розоватый. Плюс ко всему у неё имеется весьма характерный горб на спине, от которого и пошло её название. У кеты такого горба нет.

Для подмены филе морского окуня подходит филе хека, который более жесткий и стоит дешевле почти на 40%. Эти два сорта рыб можно отличить по цвету, внимательно приглядевшись – окунь белого цвета, а хек – сероватого.

В виде филе практически не отличаются такие два сорта, как пикша и треска. Треска является более дорогой, а также вкусной и полезной. Легко различить только целые рыбины: треска покрыта желтоватыми пятнами, а пикша от головы до хвоста – темной пунктирной линией.

Вместо палтуса часто продают дешевую и не слишком вкусную рыбу-талисман. В виде филе цвет мяса этих рыб совершенно одинаковый. Совсем не похожи только целые рыбины: палтус – с гладкой кожей, а талисман имеет чешую.

А теперь о самом пироге))))

Рыбу для пирога я выбираю морскую. Лучший вариант - белое филе рыбы! Главное без костей!

Ингредиенты доступны, рецепт довольно таки прост в исполнении, калорийность не особо зашкаливает)))) Поэтому, когда не охота возиться с пирожками, самая лучшая альтернатива - это пирог!

Выглядит примерно он так...

Состав:

• 1 кг дрожжевого теста:
• 1 кг филе белой морской рыбы;
• 0,5 кг репчатого лука;
• 5-6 крупных морковок;
• пучок укропа;
• упаковка майонеза;
• соль по вкусу

Фаршированные окорочка - это потрясающее блюдо!

Несмотря на многочасовую возню с окорочками, стоит его готовить и, конечно же, откушать!

Состав:

• 6 окорочков курицы
• банка маринованных шампиньонов
• 200 г сыра
• майонез
• соль

Субпродукты никогда не покупаю. Стараюсь готовить из натур продукта, выбранного и  купленного на рынке! Времени на самом деле уходит не намного больше, чем в приготовлении субпродуктов ( в этом случае готовых мороженных фаршированных перцев).

Главное - это настроение! Впереди ждет удовольствие от поедания вкусности, а посему приходит старательность в отношении приготовления)))

Состав:

• 500 г фарша
• 1 кг болгарских сладких перцев
• 4 моркови
• 4 луковицы
• 4 помидора
• отварной рис (мяса должно быть в два раза больше риса!)
• зелень петрушки и укропа
• сливочное масло
• растительное масло
• соль по вкусу

Лазанья! Сколько в этом слове вкусного обещания!

Рецепт я изменила на свой вкус. А посему мой рецепт будет немного отличаться от остальных)))

Тесто для лазанья я не делаю самостоятельно, а покупаю готовые пласты теста Lasagne Bolognesi производителя Barilla, продающиеся в любом крупном гипермаркете. Это не реклама, а экономия времени)))

Состав:

• пласты теста (для стандартной формы 12 пластов)
• 600 г фарша мясного
• 150-200 г сыра
• 4 помидора
• 4 луковицы
• 2 моркови
• 2 болгарских сладких перца
• 4 яйца
• упаковка майонеза
• соль по вкусу
• зелень петрушки и укропа

Рецепт котлеток из рубленного мяса курицы очень прост! Главное - желание вкусно покушать!

Для котлеток беру только грудку курицы, можно индейки. Кости, кожу и жир удаляю, и оставляю только легкое и нежное филе грудки.

Выглядят приготовленные котлетки так...

Состав;

• филе грудки курицы (если семья большая, то две грудки)
• 2 яйца (когда две грудки, то 4 яйца)
• 1 ст. л. крахмала
• 1 ст. л. майонеза
• зелень петрушки и укропа
• соль по вкусу

В первые годы желудочно-кишечный тракт у малыша очень чувствительный. Это связано с неизбежной функ­циональной незрелостью пи­щеварительного тракта и ферментных систем крохи. Просто он еще не до конца адаптировался к новым ус­ловиям жизни. К сожалению, не последнюю роль в этом играет ухудшившаяся в на­ши дни экологическая ситуа­ция и стрессы, которые пере­несла будущая мама.

Разные причины

Расстройства пищеварения случаются у малышей не только из-за плохо вымытой бутылочки. Как раз это про­исходит редко — современ­ные мамы в большинстве своем соблюдают основные гигиенические правила. Вра­чи выделяют главные причи­ны возникновения желудоч­но-кишечных расстройств у малышей первого года:

♦ попадание в организм кро­хи болезнетворных бактерий (которые могут вызвать по­хожие расстройства стула и у взрослых) с некипяченой во­дой, просроченными молоч­ными продуктами, фрукто­выми и овощными пюре:

♦ у ослабленных и недоно­шенных детей диарею (по­нос) могут спровоцировать и условно-патогенные (не вы­зывающие никаких болез­ненных симптомов у взрос­лых и детей старшего возрас­та) микроорганизмы:

♦ ротавирусные инфекции (например, простудные забо­левания типа ОРВИ):

♦ проведенный курс антибиотикотерапии:

♦ введение новых блюд (овощей) в питание крохи.

Вывод один!

Лечением поноса у крохи должен заниматься врач, од­нако после того, как острый период прошел, ситуация (вне зависимости от причи­ны, ее вызвавшей) часто ос­ложняется так называемой лактазной недостаточнос­тью. Лактаза — фермент, не­обходимый для расщепления молочного сахара (лактозы). Он нужен малышу для пра­вильного усвоения маминого молока. Однако после пере­несенных желудочно-кишеч­ных расстройств тонкий ме­ханизм детского пищеваре­ния разлаживается и в ре­зультате возникает недоста­ток этого фермента. В начале заболевания малыш ведет се­бя беспокойно, отказывается от еды. Стул у него снова ста­новится частым, пенистым, с кислым запахом и большим количеством воды. После на­чала кормления, через 10-20 минут, животик у крохи вздувается и начинает ур­чать. Кишечные колики при­чиняют ребенку нешуточные страдания, а вам добавляют множество хлопот. Из-за этого малыш плохо набирает вес. Если вы заметили подоб­ные симптомы у крохи (осо­бенно после перенесенно­го кишечного расстройства), сообщите своему доктору о ситуации. Подтвердить диа­гноз „лактазная недостаточ­ность" может исследование кала на содержание углево­дов. К счастью, сегодня есть достаточно специальных смесей для кормления крохи с подобными проблемами. Если вы кормите грудью, в сцеженное молоко за 2 часа до кормления добавляйте специальные препараты (их вам выпишет врач), а малы­шу-искусственнику подой­дут безлактозные и соевые смеси. Дети по­старше могут пить 3-днев­ный кефир — в нем мало лак­тозы. Благодаря специаль­ной безлактозной диете со­стояние малыша скоро улуч­шится, а понос и боли в жи­вотике пройдут без следа

Гимнастические упражнения при рахите

Если ребенку поставили диагноз „рахит", сове­туем взять на вооружение комплекс упражне­ний, которые улучшат тонус мышц и помогут ма­лышу избавиться от последствий рахита:

1. Начните занятие с легкого поглаживания и растирания тела, ручек и ножек малыша.

2. Положите кроху на спину и, играя, побуждайте его потянуться к погремушке, лежащей то слева, то справа от него. При этом обязательно придер­живайте малыша за голени. Постепенно отодви­гайте игрушку дальше (до 30-40 см). Можете по­мочь ребенку приподняться, придерживая его сзади. При этом заметно, как у крохи напрягают­ся мышцы шеи, плеч, животика.

3. Отложите игрушку в сторону. Придерживая ножки одной рукой, другой возьмите ребенка за кисть и помогите перевернуться на бок и на жи­вот. Повторяем по 2-3 раза в каждую сторону.

4. Переверните маленького акробата на живот. Цель двух следующих упражнений — помочь ре­бенку хорошо удерживать головку и добавить на­грузки на ножки (ползание),

5. Подвиньте кроху ближе к себе. Одной рукой легко зафиксируйте голени, а другой пока­зывайте ребенку любимого зайчика то слева, то справа так, чтобы он все время был виден.

6. Положите игрушку перед малышом. А затем, касаясь ладонью (или мячом) его подошв, соз­дайте крохе хороший упор для ползания.

7. Если ребенок плохо удерживает голову, сделайте для него простой и полезный тренажер, подложив под грудь малыша валик из пеленок.

По данным ВОЗ, инсулинозависимым сахарным диабе­том страдает один из каж­дых 500 детей. И это число продолжает неуклонно рас­ти. Что же это за болезнь? Сахарный ди­абет — эндокринное заболевание, вы­званное недостатком гормона инсулина в организме или снижением его дейст­вия. При этом нарушается обмен ве­ществ, повышается уровень сахара в кро­ви, а его избыток выводится с мочой. Разновидность болезни, которой страда­ют дети, во всем мире принято называть диабетом I тина, или юношеским (в от­личие от диабета II типа — он встречает­ся только у пожилых людей).

В чем причина болезни?

В основе заболевания лежит дефект им­мунной системы, когда сам организм вы­рабатывает специфические антитела, разрушающие эндокринный аппарат поджелудочной железы, отвечающий за выработку гормона инсулина. „Детона­тором", запускающим аутоиммунный процесс, нередко служат вирусы детских инфекций, в частности свинки, ветрянки (ветряной оспы), краснухи и желтухи (гепатита А). Вторгаясь в гормонально-активные клетки поджелудочной желе­зы, вирусы выводят из строя „конвейер" по производству инсулина. Иногда пер­вые проявления болезни могут быть свя­заны со стрессом (развод родителей) или хирургическими вмешательствами.

В каком возрасте дети чаще всего заболевают диабетом?

Первый пик заболеваемости приходится на 4-7 лет, что неудивительно: малыш пошел в садик или школу, столкнулся незнакомыми вирусами и начал вырабатывать к ним иммунитет. В такой момент защитная система организма напряжена до предела и при неблагоприятном сте­чении обстоятельств может направить удары своей артиллерии — специфичес­ких антител — против собственного орга­низма, запустив механизм диабета.

Кто больше подвержен болез­ни: мальчики или девочки?

В раннем детском возрасте мальчики за­болевают диабетом чаще девочек, а после 3 лет наблюдается обратная закономер­ность. В группе риска — дети, весившие при рождении более 4,5 кг, страдающие ожирением или другими эндокринными расстройствами, имеющие родителей или ближайших родственников, боль­ных диабетом, а также однояйцовые близнецы, если один из них страдает этим заболеванием.

Используя современные методы опреде­ления в крови особых белков — антиге­нов, сегодня можно установить, насколь­ко велик для вашего малыша риск забо­леть диабетом, вызванным нарушением иммунной системы. Такие исследования проводятся во всех крупных иммуноло­гических центрах России.

Передается ли диабет по наследству?

Да, это так. Установлено, что предраспо­ложенность к болезни связана с группой определенных генов. Получив такие ге­ны от одного из родителей, ребенок при­обретает реальный шанс заболеть диабе­том. В семье, где отец с детства страдает юношеским диабетом, вероятность раз­вития заболевания у сына или дочери со­ставляет около 5-10%. Если диабетом такого типа больна мать, риск наполови­ну меньше: 2-2,5%, брат или сестра — 5%. Когда больны двое детей, то опас­ность заболеть диабетом для третьего ре­бенка возрастает до 10%.

Как быть, если наследственность „подкачала"?

Ученые из Канады и Финляндии совер­шенно независимо друг от друга обнаружили сенсационный факт: коровье молоко, которое младенец получает в первые годы жизни может стать провоцирую­щим фактором болезни — вызвать юно­шеский диабет у детей с генетической предрасположенностью к нему. Малы­шей из группы риска мамы должны кор­мить грудью до 2 лет, а для приготовле­ния каш использовать вместо коровьего молока соевые смеси.

Как заподозрить, что у малыша диабет?

Кроха постоянно хочет пить, особенно стоит обратить внимание на ночную жажду: ребенок несколько раз за ночь просыпается, чтобы попить. Врачи назы­вают такое состояние полидипсией. Другой важный симптом — полиурия (частое и обильное мочеиспускание). Оно также сопровождается неоднократ­ными подъемами малыша в течение но­чи, теперь уже для того, чтобы сходить в туалет. Количество выпиваемой и выде­ляемой ребенком жидкости может до­стигать три-четыре литра в сутки! Некоторые дети начинают даже страдать энурезом — ночным недержанием мочи. Кстати, при возникновении подобных проблем обязательно попросите доктора дать направление на анализы крови или мочи на сахар.

Однако мамы и папы чаще всего обраща­ют внимание на другую особенность ди­абета — полифагию (повышенный аппе­тит). Кроха, который раньше плохо ел, отдавая предпочтение тем или иным блюдам, вдруг полностью меняет свои пристрастия и начинает поглощать пищу в больших количествах. Сначала родите­лей это радует, но затем начинает трево­жить. Тем более что такой волчий аппе­тит сопровождается существенной поте­рей веса (до нескольких килограмм). Меняется и внешний вид ребенка: его кожа и слизистые оболочки полости рта становятся сухими. Иногда появляется раздражение кожи в области половых органов: у девочек начинается вульвит, а у мальчиков — баланит. Это связано с тем, что сахар, постоянно выделяющий­ся с мочой, раздражает окружающие тка­ни и делает возможным присоединение вторичной инфекции. У младенцев заподозрить диабет доволь­но сложно. Такие малыши жадно сосут молоко и охотно пьют воду, часто мочат­ся, но плохо прибавляют в весе. Если вы вдруг стали думать, что у вашего крошки нарушения глюкозного обмена, снимите с ребенка памперс и проведите пеленоч­ный тест. Пусть малыш помочится в пе­ленку: если в моче присутствует сахар, белье, высохнув, станет жестким — так проявляется феномен „крахмального" белья. Некоторые мамочки даже пробу­ют мочу на вкус — она сладкая. Так что если вы обнаружили что-то подобное — немедленно к врачу!

Как реагировать родителям на известие о диагнозе?

Если у ребенка обнаружили диабет, не паникуйте и не отчаивайтесь! Сегодня в мире насчитывается 150 миллионов больных „сладким" недугом, и их число удваивается каждые 15 лет. Эксперты комитета ВОЗ по сахарному диабету предсказывают, что к 2010 году жертва­ми заболевания станут 230 миллионов жителей Земли, причем 10 миллионов из них — дети. Эти невеселые расчеты за­ставили ученых пересмотреть свое от­ношение к диабету. Многие специалисты теперь счи­тают его не столько болезнью, сколько осо­бенностью обмена веществ, который диктует опреде­ленный образ жиз­ни: ограничения в питании, постоян­ный контроль за уровнем углеводов в крови, ежедневные инъекции инсулина Врач подробно инструктирует вас на этот счет. Чтобы де­ти, страдающие юношеским диабетом (а таких только в России насчитывается 300 тысяч), не чувствовали себя белыми воронами в обществе своих сверстников, во многих странах, а теперь уже и у нас в отечестве, открыты специальные клубы. Здесь малыш может ощутить себя таким же, как все, шумно и весело отпраздно­вать день рождения с гашрованными на­питками, конфетами, пирожными и тор­том, приготовленными не на сахаре, а на одном из его заменителей.

Если у ребенка диабет, сможет ли он иметь детей?

Медицинских ограничений на этот счет нет. Однако любой человек с диагнозом „диабет" перед прибавлением в семейст­ве обязательно должен посоветоваться с лечащим врачом и специалистом генети­ческой консультации. Там подсчитают риск рождения больного ребенка, учиты­вая тип диабета, его тяжесть, наследст­венную отягощенность и другие факто­ры. Когда оба супруга страдают диабе­том, дело обстоит сложнее.

Помогает ли фитотерапия?

К сожалению, как самостоятельный ме­тод лечения фитотерапия справиться с этим заболеванием не может. Однако она прекрасно проявляет себя в комплексе с теми терапевтическими метода­ми, усиливая действие противо-диабетических средств. Ле­карственные растения дей­ствуют мягко и могут при­меняться длительное вре­мя без побочных явлений. Ученые подметили такую закономерность: чем рань­ше начато лечение трава­ми, тем оно действеннее. Поэтому так важно приоб­щить малыша к целебным на­стоям в первые 2 года болезни. Вот эти чудо-травы. Топинамбур. Регулярное употребление блюд из земля­ной груши снижает уровень сахара в крови. Топинамбур можно жарить на растительном масле, как картошку, ва­рить в подсоленной воде, делать свежие салаты. Кстати, в салат вы може­те добавить лук, чеснок, листья крапивы, подорожника и цикория (их диабет тоже не жалует). Периодически проводите у малыша курс лечения тоннамбуром: 3 раза в день предлагайте крохе по 30 г свежей очи щенной земляной груши, без соли и при­прав. Обычно детям нравятся эти хрус­тящие овощи со сладковатым вкусом. Но в топинамбуре ценны не только пло­ды. Из цветов и листьев (причем как све­жих, так и сухих) можно приготовить ле­чебный настой. Столовую ложку сырья залейте 0,5 л кипятка, настаивайте 10 ча­сов, процедите. Давайте ребенку по 1-2 стол, ложке 4 раза в день. Не забывайте, что хранить настой можно не более су­ток, обязательно в холодильнике.

Петрушка. Сок петрушки укрепляет сосуды, особенно капиллярные, которые при диабете становятся ломкими и хруп­кими, а также снижает сахар в крови. По­чаще включайте в рацион малыша блюда с зеленью и корнями петрушки.

Черника. В ее листьях содержатся особые вещества, гликозиды, снижаю­щие уровень сахара в крови примерно на треть. Для приготовления настоя залей­те стаканом кипятка 2 стол, ложки из­мельченных листьев черники (свежих или высушенных), затем нагревайте смесь на водяной бане в течение 15 ми­нут. Потом охлаждайте 45 минут, проце­дите через марлю, отожмите и долейте прохладной кипяченой водой до перво­начального объема. Матыш должен при­нимать по 2-3 стол, ложки настоя 3-4 раза в день перед едой.

Шиповник. 10 очищенных от семян и измельченных ягод или столовую ложку мелконарезанных листьев шиповника затейте стаканом кипятка и кипятите 5 минут. Отвар плодов настаивайте 4-5 часов и давайте крохе пить по трети ста­кана 3 раза в день. Напиток из листьев выдержите в теплом месте час, а потом его можно пить по полстакана 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Лесная земляника, брусника и еже­вика. Свежие и сушеные ягоды  матыш  может есть без ограничений (при отсут­ствии пищевой аллергии). Это способст­вует нормализации уровня сахара.

*       Эффективны сборы из лекарствен­ных трав. Возьмите по 20 г травы хвоща полевого, горицвета птичьего и листьев земляники. Залейте 1 стол, ложку сбора стаканом кипятка, настаивайте 10 минут, процедите. Давайте крохе 3 раза в день но 1 стол, ложке за полчаса до еды.

Чем еще можно помочь больному ребенку?

Вы можете научить малыша приемам мягкого массажа поджелудочной железы с помощью особых движений мыши жи­вота и диафрагмы. Это улучшает крово­обращение в этой области, а также отток пищеварительных соков из поджелудоч­ной железы и печени. Выполнять упраж­нения можно в любом положении — ле­жа или стоя. Делайте каждое упражне­ние по 4-5 раз. Во время этой гимнасти­ки ребенок не должен испытывать не­приятных ощущений или усталости.

*       Попросите кроху вдохнуть, затем вы­дохнуть и задержать дыхание. Во время дыхательной паузы он должен плавно, но сильно втянуть живот, сосчитать до трех, а затем расслабиться.

*       Малыш вдыхает, выдыхает и снова за­держивает дыхание. Только теперь он должен сильно надуть животик, сосчи­тать до трех и расслабиться.

*       Одновременно с выдохом попросите кроху сильно втянуть живот и задержаться в этом положении несколько се­кунд, затем расслабиться.

Существует ли профилактика диабета?

Конечно, жизнь без сахара становится серой и унылой — это научный факт. По всем канонам диетологии углеводов в нашем питании должно содержаться в 4 раза больше, чем белков и жиров. Ведь именно углеводы — важнейший источ­ник энергии. Когда их не хватает, чело­век чувствует себя обессиленным. Одна­ко, выбирая углеводы, отдайте предпо­чтение полисахаридам растительного происхождения: фруктам и овощам. Выработайте спокойное отношение к сладкому в семье. Это особенно важно в раннем возрасте, когда поджелудочная железа очень уязвима. Вот почему до 4 лет на сладостях внимание лучше не ак­центировать. Не превращайте лакомства в нечто особенное, праздничное — в зна­чительной мере снимете эффект „запрет­ного плода". Не делайте их наградой за обед, съеденный через силу, или успехи в освоении азбуки. Вы ведь не всегда смо­жете контролировать сына или дочь. Дорвавшись до заветной конфетницы в гостях или получив пакет с лакомствами от Деда Мороза, ваш ребенок, воспитан­ный на ограничении или культе сладко­го, непременно устроит своей поджелу­дочной железе испытание на прочность. Не искушайте своих близких, держа на столе блюдо пряников, печенья или ко­робку конфет. Редкому взрослому, не го­воря уже о ребенке, не захочется мимо­ходом запустить туда руку. Лучше, как было заведено у наших бабушек, храните сладости в шкафу и в положенное время выдавайте на десерт.

Полезный витамин

Результаты последних исследований показали, что малышам, больным диабетом, очень полезен витамин Е. При его поступлении в организме вырабатывается особое вещество — глутатион, который защищает клетки от повреждающего действия свобод­ных радикалов. Глутатион обычно присутствует в организме, однако у детей-диабетиков его уровень снижен Кроме того, витамин Е укрепляет стенки сосудов, защищая их от по­вреждений, что часто бывает у боль­ных малышей. Поэтому почаще вклю­чайте в меню ребенка продукты, богатые этим витамином: подсолнеч­ное масло, желток, ростки пшеницы, кочанный салат.